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Recettes au Four

La cuisine au four, c'est bon, c'est beau et c'est facile.

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Affichage des articles du décembre, 2023

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Châtaignes et marrons : préparation et cuisson au four

Pain préfou au four

Le rôti de boeuf (préparation, cuisson au four, service)

Pizza maison 4 fromages

Gratin de Légumes d'Hiver au Four

Le sac de cuisson au four

Ailes de poulet croustillantes au miel et à l'ail

Tartine de légumes Croustillante au Four

Pommes de terre rôties à l'ail et aux herbes.

Poires rôties au miel et aux épices

Aubergines gratinées au quinoa méditerranéen.

Tarte aux Pommes et Noix Caramélisées

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Vos recettes au four préférées

Poulet cuit dans un sac de cuisson au four

Recette de Poulet au sac de cuisson pour four Poulet cuit au four avec une poche de cuisson Pour 3 personnes Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Vous voudriez manger un poulet bien tendre cuit au four ? La solution existe grâce à des sacs spécialement fait à cet ouvrage. En effet, un poulet cuit de manière classique au four est généralement rôti dit croquant à l'extérieur. Grâce aux poches spéciales cuisson au four, vos aliments seront plus mous comme si vous les aviez fait cuire dans l'eau. Voyons donc la recette. Ingrédients pour le poulet à la poche de cuisson au four - 6 cuisses de poulet - 2 belles pommes de terre - 1 courgette - 1 carotte - 3 gousses d'ail Marinade - 2 cuillères à café de poivre - 1 cuillère à café de cumin - 1 cuillère à café de thym - 2 cuillères à café de sel - 3 cuillères à soupe d'huile d'olive Sac de cuisson pour four La recette du poulet au four cuit avec un sac de cuisson - La

Galettes de courgettes au four

Recette galettes de courgettes au four Une recette originale à faire avec des courgettes et un four. Pour 12 personnes Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 20 minutes En entrée ou bien en accompagnement d'une viande, ou bien encore au petit déjeuner si ce n'est pendant un brunch, les galettes de courgettes sont bonnes à déguster à n'importe quel moment de la journée. Ingrédients pour les galettes de courges au four - 5 courgettes - 5 oignons - 1/2 bouquet d'aneth - 10 branches de persil - 2 oeufs - 2 c.à soupe de yaourt - 1 verre de farine de blé complet - 1 verre de fromage caillé ou du fromage frais avec très peu de matière grasse - 1 sachet de levure - 1 c.à soupe d'huile d'olive - 2 c.à café de sel - 1 c.à café de poivre - 1 c. à café de piment d'espelette L'accessoire utile pour cette recette au four (facultatif) - des moules à galettes ou à muffins (par exemple en silicone) La recette des galettes de

Potatoes au four maison

Recette Potatoes au four Pour 4 personnes Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Beaucoup de personnes qui aiment les frites aiment aussi manger des potatoes. Ca tombe bien car ici, on aime les frites mais aujourd'hui on a décidé de manger des potatoes maison ! Dans cette recette, on utilise certaines épices et herbes mais au final vous pouvez les mariner avec les arômes de votre choix. Ingrédients pour faire des potatoes au four - 5 pommes de terre à frites - 2 c.à soupe d'huile d'olive - 1 c.à soupe de piment d'espelette - 2 c.à café de thym - 2 branches de romarin - 2 gousses d'ail finement hachées - 1 c.à café de sel En supplément décor - 4 branches de coriandre La recette des potatoes cuites au four - Lavez vos pommes de terre puis coupez-les en quartier. Mettez-les dans un grand saladier. - Ajoutez tous les autres ingrédients et mélangez le tout pour bien imprégner les potatoes. - Disposez un papier cuisson

Aubergine et boulettes de viande au four

Recette Boulettes et Aubergines au four Cette recette sent bon l'été ! Pour 4 personnes Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Voila une belle recette qui sent le sud, les vacances, le soleil. Aujourd'hui, on vous présente une façon originale d'unir la viande hachée et l'aubergine. Vous allez vous régaler Ingrédients pour les boulettes de viande et aubergines au four - 3 aubergines - 400 grammes de viande de boeuf hachée - 1 oignon - 2 gousses d'ail - 1 tranche de pain dur - 6 branches de persil - 1 c. à café de sel - 1 c.à café de cumin - 1 .à café de poivre Accompagnement - 1/3 verre d'eau - 1/3 poivron (ou piment vert) - 2 c.à café de concentré de tomate - 6 tomates cerises Astuces - Pour enlever le goût piquant de vos aubergines, il faut les tremper 10 minutes dans l'eau salée. - Pour une cuisson parfaite des boulettes de viande, l'oignon et l'aubergine doivent être déshydratés.

Saumon à la moutarde cuisiné au four

Recette Saumon à la moutarde cuit au four Pour 4 personnes Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 10 minutes Connaissiez vous le saumon à la moutarde ? Alors si vous aimez le poisson et la finesse de la moutarde cuite, essayez-donc cette recette. Comme d'habitude, celle-ci est également excellente en goût... et pour la santé. Il y a même un ingrédient surprise et sucré. Ingrédients pour le saumon à la moutarde cuit au four - 4 filets de saumon - 1,5 c.à soupe de miel - 1,5 c.à soupe de moutarde - 3 gousses d'ail - 3 c.à soupe d'huile d'olive - 1 c.à soupe de jus de citron - 1 c.à soupe d'aneth finement ciselé - 1 c.à café de sel A savoir - Si vous voulez un plat moins gras, vous pouvez demander à votre poissonnier de retirer la peau des filets de saumon. La recette du saumon à la moutarde au four - Dans un saladier, mélangez le miel, la moutarde, l'ail finement haché, 1 c.à soupe d'huile d'olive, le citron, l&#

Aubergines au four farcies à la viande

Recette Aubergines farcies au four et fromage fondu Recette d'aubergines au four Pour 2 personnes Temps de préparation : 25 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Farcir des aubergines et les manger... Quel délice ! Pour cuisiner des aubergines savoureuses, suivez donc cette recette et hop, au four ! Ingrédients pour Aubergines au four - viande et fromage - 2 aubergines - 120 grammes de viande hachée - 1 oignon - 1/2 c.à soupe de concentré de tomate - 2 c.à soupe d'huile d'olive - 1 c.à café de cumin - 1 c.à café de sel - 1 c.à café de poivre Pour la sauce - 3 tomates - 1 gousse d'ail - 2 c.à soupe d'huile d'olive - 1 c.à café de sel Supplément - 4 tomates cerises - 1/2 verre de fromage râpé La recette des aubergines farcies au four à la viande et au fromage fondu - Lavez et coupez les aubergines en 2 du haut vers le bas. Ne les épluchez pas. - Laissez reposer quelques minutes les aubergines dans de l'eau salée puis rincez-les. Cela v

Pâtes au four - Béchamel et Broccolis

Recette de pâtes au four - Béchamel et Broccolis Pour 4 personnes Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Personne ne se lasse des pâtes, n'est-ce pas ? C'est toujours bon à toutes les saisons. Aujourd'hui, nous allons voir une recette de pâtes au four. Facile à faire et bon à manger. Ingrédients pour la recette de pâtes au four avec béchamel et broccolis. - Un paquet de pâtes (par exemple des pennes) - 1/2 broccoli - 1 c.à soupe d'huile d'olive - 1 c. à café de sel Ingrédients pour la béchamel - 2 verres de lait - 2 c.à soupe de farine - 3 c.à soupe de beurre - 1 c.à café de sel - 1 c.à café de poivre Supplément - Du fromage râpé La recette du gratin de pâtes au four - béchamel et broccolis Avant toutes choses, si vous êtes allergiques au broccoli, vous pouvez le remplacer par un autre légume. Par exemple de la tomate. De plus, vous pouvez ajouter de la noix de muscade dans la béchamel si vous aimez cela. - Dans

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